25. 5. 2019

Cambridge dieta recepty: zelený salát s vejcem

Můj dnešní oběd ve 3. kroku Cambridge diety. Pro 2. krok bez šunky. Jaký byl váš oběd?


Ingredience:
Pórek
Kuřecí šunka
Rukola
Polníček
Pepř
Jarní cibulka
Chilli paprička
Vejce
Příp. provensálské koření bez soli


Na kapce olivového oleje, ideál. na teflonové pánvi nasucho osmažit na jemno nakrájený pórek (místo cibule) s dvěma plátky 90% kuřecí šunky (Lidl) nakrájené na kostičky - pórek zesklovatět, bude pak sladší a šunku stačí prohřát. Tuto směs dát na omyté listy rukoly a polníčku, opepřit. Na to poházet kroužky syrové jarní cibulky a chilli papričky (pro vzhled). A na vršek patří vejce okořeněné provensálským kořením.