18. 1. 2015

Kuskus s kuřecím masem na pomeranči

Mňam :)



Ingredience:

kuřecí prsa
1 cibule
1 chilli paprička
2 stroužky česneku
1 paprika (nejl. červená)
1/2 pomeranče
smetana
5 lžic sojové omáčky
1 lžička sladké papriky
1 lžička kari
olej
sůl

kuskus
okurka
sůl, pepř

Postup:

1) Nakrájet cibulku na jemno - osmažit na oleji
2) Omýt kuřecí maso, nakrájet a na prudkém ohni osmahnout na cibulce


3) Přidat nakrájenou červenou papriku a také osmahnout
4) Přidat na jemno chilli papričku, česnek, lžičku sladké papriky, lžičku kari, sůl - promíchat
5) Směs zakápneme šťávou z půlky pomeranče (bez pecek) a 5 lžicemi sojové omáčky - cca 2 min povaříme


6) Na závěr zalijeme smetanou a už jen prohřejeme, aby se smetana nesrazila
7) Dochutíme


8) Kuskus - podle receptu na obalu krabice - zalijeme přiměřeným množstvím vroucí vody a cca 2 min necháme dojít


9) Do kuskusu zamícháme na kostičky nakrájenou čerstvou okurku + osolit, opepřit


10) Nachystáme si plátky pomeranče na ozdobu a podáváme