Medové lívance

Máme tu jedno z těch vzácných podzimních sobotních rán a tak jsem si řekla, že i já dám na stůl něco speciálního.. A medové lívance zaručují úspěch :)

Potřebujeme: 

vejce, hladkou mouku, trošku prášku do pečiva, mléko, cukr, sůl a med, příp. čerstvé ovoce

(výborné jsou s borůvkami)

Vajíčka rozdělíme na žloutek a bílek, bílek vyšleháme se špetkou soli, ke žloutku přimícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko a následně do těsta opatrně vmícháme i vyšlehaný sníh. Na oleji smažíme po malých placičkách, které následně skládáme na sebe.

Lívanečky posypeme moučkovým cukrem a zalijeme medem, příp. posypeme ovocem. Můžete je promazat marmeládou. Výborné jsou i s troškou zakysané smetany.