Potřebujeme:
vejce, hladkou mouku, trošku prášku do pečiva, mléko, cukr, sůl a med, příp. čerstvé ovoce
(výborné jsou s borůvkami)
Vajíčka rozdělíme na žloutek a bílek, bílek vyšleháme se špetkou soli, ke žloutku přimícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko a následně do těsta opatrně vmícháme i vyšlehaný sníh. Na oleji smažíme po malých placičkách, které následně skládáme na sebe.
Lívanečky posypeme moučkovým cukrem a zalijeme medem, příp. posypeme ovocem. Můžete je promazat marmeládou. Výborné jsou i s troškou zakysané smetany.
