9. 8. 2012

Cuketová buchta s oříšky

Aneb cuketová mánie pokračuje...


Množství na střední pekáč (cca Š 16cm, D 27cm): 
13 dkg cukru, 2 vejce, olej, prášek do pečiva, 13 dkg polohrubé mouky, lžíce kakaa, 
rum, skořice, ořechy, cuketa, lze nahradit jablky!


2 vejce ušleháme s 13 dkg cukru.


Přidáme 2 lžíce oleje, půl prášku do pečiva, 13 dkg polohrubé mouky, 1 lžíci kakaa, 1 lžíci skořice a trochu rumu - pořádně promícháme.


Na závěr do těsta vmícháme nakrájenou cuketu, příp. jablka a na hrubo nakrájené ořechy.


Těsto vlijeme do pekáče na pečící papír.


Pečeme v rozehřáté troubě na 200'C cca 20 - 30 min. 
Po upečení vytáhneme, vyklopíme z papíru a necháme vychladnout.


V misce smícháme marmeládu, trochu rumu a kokos. 
Touhle sladkou směsí potřeme vychladlou buchtu.


Ve vodní lázni necháme rozpustit a smíchat čokoládu s tukem. 
Řídkou rozpuštěnou čokoládou potřeme sladkou směs.


Těsně po potření buchta rozhodně nejde krájet:) 
Je třeba ji dát do lednice a nechat vše pár hodin zatuhnout. 
Potom je to lahoda, která Vás vynese až do nebes:)




Žádné komentáře :

Okomentovat