2. 10. 2011

Vinobraní a náušnice z bílých hroznů

Podzim mám ráda nejen pro krásně barvící se koruny stromů, 
pro déšť provoněný tlejícím listím připomínající mi Skotko, 
ale hlavně pro období vinných slavností! 
Podzim je čas vinobraní, 
ochutnávek kvalitního vína a dobrých burčáků!

Nikdy neodmítnu pozvání na sklenku dobrého bílého vína!:)


Nejraději mám:
svěží Veltínské zelené
aromatické Chardonay,
výrazný Sauvignon
a jemnou Pálavu!

Víno musí být samozřejmě kvalitní, 
správně vychlazené a podávat se ve vysoké vinné sklence!

Sklenku držte za nožku nebo za patu skleničky, abyste víno nezahřívali.

V první chvíli by Vám mělo víno zachutnat očima!
Proti bílému pozadí se podívejte na barvu a čistotu vína.
Víno by mělo být čiré a mít správný odstín.
Příliš vodová nebo naopak příliš nahnědlá barva symbolizuje, 
že s vínem není něco v pořádku!

V druhé chvíli by Vás víno mělo navnadit a omámit svojí vůní!
Kvalitní bílé víno by mělo vonět květnatě, ovocně, kořenitě, dřevnatě apod.,
naopak by nemělo vonět přesířeně, zatuchle a octově.
Vůně vína nejvíce vynikne, kroužíme - li jím ve sklence. 
Všimněte si, jak víno stéká po stěnách dolů.
Můžete podle toho určit obsah alkoholu ve víně.
Čím rychleji stéká, tím je v něm méně alkoholu.

A na závěr by Vás mělo uspokojit svojí chutí!
První doušek vína nechte poválet po jazyku od špičky až ke kořenu. 
Víno v ústech převalujte 
a rozprostřete jej po všech chuťových pohárcích na jazyku.
Chutí zjišťujeme plnost a harmoničnost vína.

Po té doušek spolkněte.
Jestli že se po té chuťový dojem rychle rozplyne, jde o víno krátké.
Zanechá li však v ústech delší příjemný pocit, jde o víno plné.

Chuť vína ovlivňuje soulad mezi alkoholem, kyselinami 
a zbytkem nekvašeného cukru.

Až teď se rozhodněte, zda Vám víno chutná?!

Vínečko bílé, je od mej milej... 

Ze zelených korálků jsem udělala náušnice znázorňující hrozny bílého vína:)


Na afroháčky přiděláte řetízkový drátek.



Uštípnete dva stejně dlouhé drátky, cca 0,8 - 1,5cm - podle velikosti korále. Drátek provléknete korálkou, na jedné straně drátku uděláte smyčku, aby se drátek neprovlékl.


Druhou stranu pomocí další smyčky připevníte k prvnímu očku stříbrného řetízku. Korálky jsem připevňovala po jedné na každý řetízek, aby náušnice vypadaly symetricky.


Korálků postupně přibývalo od vrchních oček po spodní od největších po nejmenší, 
aby věrohodně imitovaly hrozny.


Hotové vypadají takto:)


Tak kdo si dá víno se mnou? ;)


Žádné komentáře :

Okomentovat