24. 9. 2011

Dort auto BMW

Tento dort jsem upekla mému příteli k narozeninám, jako předlohou jsem použila jeho milované autí BMW. Podle toho, jak byl překvapený a jakou měl radost, soudím, 
že se mi to podařilo sladit docela dobře:)


Jak na to? 

Nejprve je potřeba upéci dortový korpus, ten můj je piškotový: z 5 vajec oddělíte bílky a ušleháte tuhý sníh. Do žloutků přidáte 10 lžic krupicového cukru, utřete do pěny, zašleháte do ní 10 lžic oleje a vmícháte 10 lžic prosáté polohrubé mouky, společně s 1 malou lžičkou prášku na pečení. Na konec do těsta opatrně vmícháte sníh z bílků a těsto nalijete na velký vymazaný plech obdélníkového tvaru. (Množství můžete uzpůsobit dle velikosti dortu, na 1 jedno vejde vždy 2 lžíce cukru, oleje a mouky.) Korpus se peče v předem vyhřáté troubě 10-15 min do zlata.



Po vychladnutí si pomocí pravítka odřízněte okraje a naměřte, nařežte korpus na tři stejné obdélníky.
Mělo by to vypadat asi takto. 


Ušlehejte základní máslový krém nebo použijte krém na dorty od Dr. Oetkera, který jsem použila já:)


Všechny tři korpusy slepte pomocí krému a marmelády k sobě, resp. na sebe.


Tento promazaný kvádr je základ pro budoucí auto.


Pomažte ho ze všech stran zbylým krémem a 1/4 odřízněte - jako na obrázku.


Odříznutý kousek položíte naležato, vytvoříte tak kufr auta. Já jsem mu vyřezala i malé křidélko. Podle fotky skutečného auta BMW jsem vyřezala to svoje. Chce si s tím trochu pohrát, využít fantazie, udělat okna, místo na kola, zaoblený kufr, kapotu atd.


Koupený marcipán (já využila modrý) pod pečícím papírem rozválíme na velkou tenkou placku.


Marcipánovou placku přeneseme a položíme na vykrojené auto, 
lehce natlačíme na těsto, aby se rýsovaly obrysy, přečnívající okraje ořežeme.


Z dalších různě barevných kousků marcipánu si chce vyhrát s detaily: značka, světla, kola, okna, atd.


Hotové auto, připravené k odjezdu.. rovnou do pusy:)






Dort auto BMW 3 coupe E 36